不锈钢刀型闸阀的广泛应用是源于其自身特点，首先它的密封效果好，U型密封垫具有良好的弹性；其次，它的全通径设计，通过能力强；再次，它的闸断效果好、能有效解决含有块状、颗粒及纤维介质闸断后的泄漏现象；最后还因为它的维修方便，无须拆下阀门即可更换阀门的密封。
刀型闸阀关闭时,密封面可以只依靠介质压力来密封,即依靠介质压力将闸板的密封面压向另一侧的阀座来保证密封面的密封,这就是自密封.大部分闸阀是采用强制密封的,即阀门关闭时，要依靠外力强行将闸板压向阀座,以保证密封面的密封性。